Bột đinh hương

Giống cây đinh hương từ lâu đã quá nổi tiếng với chúng ta, nó tồn tại ở 3 dạng: nụ đinh hương, bột đinh hương và tinh dầu đinh hương. Tinh dầu đinh hương và nụ đinh hương là các dạng sản phẩm quen thuộc gần gũi ta thường vẫn hay nghe trong cuộc sống hằng ngày. Vậy còn bột đinh hương là gì? Công dụng và thành phần của nó ra làm sao, cùng Kepha phân tích chi tiết các vấn đề trên qua bài viết dưới đây.

Theo nghiên cứu, trong 100 gram đinh hương bao gồm 65g carbohydrate, 6g protein, 13g lipid, 2g đường, 274 kcal năng lượng và 33g chất xơ. Khoáng chất trong đinh hương bao gồm canxi, sắt, magiê, phốt pho, kali, natri và kẽm. Vitamin được tìm thấy trong đinh hương bao gồm vitamin C, thiamin, riboflavin, niacin, folate, vitamin B6, vitamin B12, vitamin A, vitamin E, vitamin D và vitamin K.

Bột đinh hương là loại bột gia vị được làm từ 100% đinh hương nguyên chất. Bột đinh hương dùng để nêm nếm tăng hương vị thức ăn và mang đến nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ, nhờ có mùi thơm đặc biệt, đem lại cảm giác thư thái.