Bánh tráng Tây Ninh cuốn xá (cây 6kg)
Cách sử dụng: Do đặc tính dẻo và dai, loại bánh tráng này thích hợp nhất cho các món cuốn như gỏi cuốn, nem nướng, hay cuốn thịt luộc và rau sống, mà không cần công đoạn nhúng nước làm mềm.
Nguyên liệu: Thành phần chính thường là bột gạo, có thể pha thêm một ít bột sắn để tăng độ dẻo và dai cho bánh.
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Tránh nguồn nhiệt và ánh sáng trực tiếp.
- Bánh Tráng Siêu Mỏng này được sử dụng trong các món cuốn, chả cuốn. - Quen thuộc nhất là món gỏi cuốn tôm thịt. Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn xếp rau lên bánh tráng, dưa chuột, bún tươi, thịt heo luộc và tôm hấp lên trên cùng.
- Cuốn tròn lại rồi chấm mắm nêm, hương vị hấp dẫn, khó diễn tả thành lời. Miếng thịt luộc béo ngậy quyện trong con tôm tươi, non mềm, các loại ra sống thanh mát, dưa leo giòn gòn kết hợp với nước mắm nêm cay cay đặc chế.
