Đường Mía Lỏng Wonderful 7kg
Đơn vị tính: Can
Trọng lượng: 7kg
Quy cách thùng: Thùng 3 can
Hạn sử dụng: 24 tháng
Xuất xứ: Việt Nam
Đường Mía Lỏng Wonderful 7kg: vị ngọt mía “sạch” – hòa tan tức thì – chuẩn hóa tốc độ pha chế cho quán F&B
Đường Mía Lỏng Wonderful 7kg là syrup nền từ mía được cân chỉnh để cho vị ngọt êm – hậu sạch – không gắt, phù hợp hầu hết dòng đồ uống: trà trái cây, trà sữa, cà phê lạnh, yogurt, soda/mocktail, nước ép, dessert bar. Kết cấu độ nhớt ổn, tan ngay trong lạnh, giúp rút ngắn 20–30 giây/ly so với nấu đường thủ công; đồng thời ổn định màu ly (hạn chế ngả nâu) khi bảo quản lạnh. Quy cách can 7 kg tối ưu cho quán vừa – đông khách: gắn pump rót là chạy, dễ chuẩn hoá SOP nhiều chi nhánh.
Điểm mạnh nổi bật
-
Vị ngọt mía “sạch” – không lấn hương: hậu ngọt êm, làm nổi vị trái cây và body trà/coffee, không để lại cảm giác gắt cổ.
-
Hòa tan tức thì trong lạnh: đổ trực tiếp vào ly đá/ trà lạnh không vón, không lợn cợn, giảm thời gian lắc/khuấy.
-
Độ nhớt ổn định – màu trong: giữ độ bóng bề mặt đồ uống, hạn chế oxy hoá sẫm màu khi trữ mát.
-
Định lượng dễ dàng: dùng ml/pump theo size (M/L/XL) → giảm sai số barista, vị đồng nhất giữa các ca.
-
Tiết kiệm chi phí ẩn: bỏ công đoạn nấu – lọc – rửa nồi, tránh lỗi kết tinh – cháy cạnh – chua hóa.
Ứng dụng & công thức mẫu
1) Trà trái cây “Mía Ngọt Êm” (500 ml)
-
Ô long/lục trà đậm: 120–150 ml
-
Nước: 120–150 ml
-
Syrup trái cây (xoài/đào/chanh dây): 20–30 ml
-
Đường Mía Lỏng Wonderful: 15–25 ml
-
Topping (nha đam/thạch dừa): 30–40 g
-
Đá: đầy ly
→ Hương trái cây nổi rõ, hậu ngọt sạch.
2) Trà sữa “Creamy Cane” (500 ml)
-
Trà đen đậm: 120 ml
-
Sữa tươi/kem béo: 120 ml
-
Đường Mía Lỏng Wonderful: 15–20 ml
→ Thân vị mượt, ngọt êm – hợp trân châu/konnyaku.
3) Soda mía chanh bạc hà (500 ml)
-
Đường Mía Lỏng Wonderful: 15–20 ml
-
Syrup chanh/bạc hà: 15–20 ml
-
Soda: 180–220 ml
→ Sủi mát – cân vị, dễ upsell topping.
4) Cold brew “Sweet Balance” (450–500 ml)
-
Cold brew: 180–220 ml
-
Nước/đá: vừa đủ
-
Đường Mía Lỏng Wonderful: 10–15 ml
→ Dễ hoà tan, không đục ly, hậu ngọt dịu.
